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Clau Gazel
Mar 21, 20121 min read
Iguaria Francesa: Chouquette
Chouquette é uma guloseima simples e deliciosa que você encontra em qualquer bolangerie parisiense. Se prestar bem atenção, pode ser que...
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Clau Gazel
Jan 23, 20123 min read
A primeira trufa a gente nunca esquece
Vento e temperatura baixa numa quarta-feira de inverno chuvosa e cinzenta em Paris. Um dia não muito promissor, a não ser pela...
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Clau Gazel
Jan 9, 20121 min read
Iguarias francesas: Mont d’Or
Mont d’Or é um queijo francês proveniente da região do Jura, cadeia de montanhas situada na fronteira da França com a SuÃça. É fabricado...
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Clau Gazel
Nov 6, 20111 min read
Iguarias francesas: ostras!
Com o frio, chegou a época de comer ostras na França. Responsável por aproximadamente 90% da produção européia do molusco, o paÃs produz...
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Clau Gazel
Dec 12, 20101 min read
Iguaria francesa: Coquille Saint-Jacques
Coquille Saint-Jacques – é o molusco marÃtimo da famÃlia da vieira. Na França ele é encontrado nas regiões norte (Bretanha e Normandia)...
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Clau Gazel
Dec 10, 20101 min read
Iguaria francesa: Natal é época de foie gras
O Foie gras estará presente em muitas mesas francesas nas comemorações do Natal. Caro e muito especial, ele é reservado para ocasiões...
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