Clau Gazel
Fric-Frac: especialista em croque no Canal Saint-Martin
O croque-monsieur é um sanduíche típico francês, que leva queijo, presunto e molho bechamel. Feito no pão de forma , ele é recheado...
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Clau Gazel
- May 15, 2015
- 2 min
Siseng: hambúrguer asiático no Canal Saint-Martin
Hambúrguer asiático em Paris. Sim, você leu direito. Efeitos da globalização desvairada ou maluquice de chef ? Pouco importa: a mistura...
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Clau Gazel
- Sep 2, 2014
- 1 min
La Maison du Croque Monsieur
O croque-monsieur é um sanduíche típico francês, que leva queijo, presunto e molho bechamel. Feito no pão de forma, ele é recheado...
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Clau Gazel
- Aug 20, 2014
- 1 min
B&M: hambúrgueres para todos os gostos em Paris!
A fase da loucura parisiense por hamburguer ainda não passou. E a cada dia é possível testar novos lugares. O escolhido desta vez foi o...
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Clau Gazel
- Mar 5, 2014
- 1 min
Mezz: boulettes à beira do Canal Saint-Martin
Depois da moda do hambúrguer, Paris entrou na onda das boulettes. Boulettes se traduz como “bolinhas”. E o que seriam as tais bolinhas?...
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Clau Gazel
- Jul 25, 2013
- 1 min
Blend Burger inaugura novo restaurante no Haut Marais
Blend Burger Gourmet é o primeiro nome que vem à cabeça quando o assunto é hamburguer gourmet em Paris. A casa trabalha com ingredientes...
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Clau Gazel
- May 18, 2013
- 4 min
Paris na onda do hambúrguer gourmet, para Go Where Gastronomia
Claudia Gazel, para Go Where Gastronomia – abr/2013 Para download da matéria, clique aqui: Paris na Onda do hamburguer Gourmet Foto: Le...
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Clau Gazel
- Nov 2, 2012
- 1 min
Little Fernand: hot dog gourmet em Paris
A onda do momento é o hamburguer gourmet. Eles se espalham por Paris e tem muita coisa boa por aí. Um dos meus preferido é o Big Fernand....
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Clau Gazel
- Oct 28, 2012
- 1 min
Blend: burguer gourmet em Paris
Em busca do hambúrguer perfeito (veja uma lista de lugares para comer hamburguer e também minha penúltima descoberta, o Big Fernand),...
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Clau Gazel
- Sep 16, 2012
- 2 min
Big Fernand: atelier do hambúrguer em Paris
Eu não canso nunca de comer hambúrguer. E já publiquei aqui um guia com 5 lugares que valem à pena em Paris para comer a iguaria. Para...
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Clau Gazel
- Apr 29, 2012
- 1 min
Onde comer um bom hambúrguer em Paris
Pode parecer um programa americanóide demais, mas saiba que Paris também é terra de bons hambúrgueres! E os parisienses adoram! Em grande...
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Clau Gazel
- Oct 22, 2011
- 1 min
Hoje em Paris: Berko
Se me pedissem para, de sopetão, ligar Paris à uma sobremesa ou doce, eu jamais diria cheesecake. Macarron, creme brulée e tarte tatin...
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Clau Gazel
- Sep 18, 2011
- 1 min
Hoje em Paris: cheesecake no Schwart’z Deli
A Schwart’z Deli é conhecida especialmente por 2 coisas: sanduíche de pastrami e cheesecake. O sanduíche de pastrami, delicioso, já está...
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Clau Gazel
- Mar 6, 2011
- 1 min
Hoje em Paris: Le Pick Clops
O Marais é o lugar que mais tem movimento aos domingos. Restaurantes cheios, lojas abertas e gente nas ruas, especialmente em dia de sol....
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Clau Gazel
- Jan 23, 2011
- 1 min
Hoje em Paris: sanduíche de pastrami
Hoje em Paris comi o que dizem ser o melhor sanduíche de pastrami da cidade. Não tenho parâmetro para confirmar, pois foi a primeira vez...
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Clau Gazel
- Dec 21, 2010
- 1 min
Hoje em Paris: hamburguer no Marais
Não é só de fallafel que vive a região da Rue des Rosiers. O Schwart’z Deli, que fica a pouco mais de meio quarteirão do L’As do...
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