• Clau Gazel

Hoje em Paris: Marché Maubert

O Marché da Place Maubert- Mutualité acontece às terças e quintas das 7 às 14:30h e nos sábado das 7 às 15h. Além das barracas que são montadas nos dias de feira, ali você encontra também padaria, loja de vinhos, uma ótima queijaria e uma peixaria de deixar qualquer um de boca aberta. Olha só estes camarões gigantes de 250 gramas cada, chamados “gambas”, que viraram almoço. lá em casa. A receita não tem nenhuma frescura: camarões frescos vão para a frigideira com um bom azeite (5 minutos de cada lado, com o camarão aberto ao meio); finalização com sal e bastante limão siciliano (não coloque o sal na frigideira pois fará o camarão perder água). E é assim que se vive por aqui!


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