“Ah, tá bom… lá vem ela falar desse cara de novo. O Pierre Hermé é reconhecido no mundo todo e a gente já sabe que ela gosta dos doces dele!” Eu entendo perfeitamente se você, que conhece o blog e o lê com frequência, estiver pensando assim. Mas eu vou fazer o quê se acho o cara genial e se é ele quem faz meu doce preferido no momento?!?! Olha ele aí, bonito na foto. Infiniment Vanille. Massa bem crocante, ganache de chocolate branco, mascarpone e baunilha, muita baunilha. (errei no post de 15.09 ao dar o nome àquele doce que, infelizmente, não descobri como se chamava). São duas lojas em que você pode encontrar a maravilha: 72, Rue Bonaparte (metrô Saint-Germain-des-Prés ou Saint-Sulpice – linha 4) e 185, Rue Vaugirard (metrô Pasteur – linhas 6 ou 12). Preço: 6,20 euros, o individual.
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