- Clau Gazel
Korcarz Pâtisserie
A Korcarz é uma pâtisserie e boulangerie casher localizada na famosa e agitada Rue des Rosiers, que tem os lugares tradicionais para se comer um bom fallafel e outras delícias judaicas. A vitrine é uma das mais apetitosas que já vi. Mas o destaque vai para o Apfelstrudel (3 euros o pedaço)! Com uma generosa camada de recheio de maçãs cortadas em pedacinhos, passas e leve toque de canela, a massa fininha, macia e coberta de açúcar é apenas um detalhe na sobremesa. E se sua idéia é um lugar para tomar um café, pode escolher entre o balcão e as poucas mesas no lugar. Mas aviso, é bem lotado e, por isso, é preciso paciência! Você pode comprar seu pedaço para levar para casa. Anote: 29, Rue des Rosiers; metrô Saint-Paul ou Hôtel de Ville (linhas 1 e 11).
