Jacques Genin Patisserie

Jacques Genin é sem dúvida um dos grandes nomes da patisserie francesa. E sua loja  faz jus à todas as maravilhas que estão expostas nas vitrines. É um desses lugares onde tudo, absolutamente tudo é lindo e desejável: os doces, que são verdadeiras obras-de-arte;  a decoração clean e natural e seus arranjos florais impecáveis; o salão de chá, para degustar seu doce preferido acompanhado de um café ou um simples copo d’água; e o atendimento cuidadoso. Me diz se tem coisa melhor

Hoje em Paris: Carl Marletti Patisserie

Como é bom conhecer mais uma patisserie em Paris. Ainda mais quando fica a poucos quarteirões de casa. Carl Marletti, depois de adquirir experiência no Grand Intercontinental e no famoso Café de la Paix, abriu no fim de 2007, sua própria loja nas redondezas da Rue Moufettard. Obviamente que ainda não consegui provar muitos tipos de doces – faz menos de 12 horas que  estive lá pela primeira vez, mas já experimentei um maravilhoso, que se chama Censier. É feito com uma camada u