A Schwart’z Deli é conhecida especialmente por 2 coisas: sanduíche de pastrami e cheesecake. O sanduíche de pastrami, delicioso, já está aqui no blog há algum tempo. Mas hoje foi o dia do cheesecake.
A fama de “melhor cheesecake de Paris” – nas palavras dos graçons – não é à toa: leve no sabor e na textura, com massa crocante, acompanhado por morangos frescos e calda do mesmo sabor. Nada em falta nem em excesso. Isso eu chamo de perfeição. Esse cheese cake é perfeito! Fica no Marais: 16, Rue des Ecouffes, metrô Saint Paul – linha 1, tel. 01 48 87 31 29.