Quase três meses sem pizza. Grave situação que me levou a, num momento de desespero, consumir uma pizza vagabunda de um delivery qualquer. Ah, que arrependimento! Depois, uma pesquisa me levou às melhores pizzarias de Paris, e uma delas era esse simpático lugar que eu já havia visto no Marais. E lá fomos nós, meu marido e eu, mas com um auto-aviso: não iremos encontrar nada igual à Pizza Brás – lógico que não! O lugar é simpático, tem poucas mesas e serve aperitivos no bar enquanto os clientes aguardam sua vez de sentar. O ambiente é descontraído, rola uma música e chega até a ser um pouco escuro. Fomos numa sexta-feira e estava lotado. Eles não fazem reservas para depois das 20h.
As pizzas estavam bem gostosas e me lembraram as pizzas que comi em Firenze: pizza individual, com massa bem fina e crocante e bastante molho de tomate. Pedi a de pepperoni…. meu Deus, como me fez suar! Mas adorei e prometo voltar! A pizza individual custa entre 12/15 euros. 14, Rue Normandie, metrô Republique – linhas 3, 5, 8, 9 e 11, tel: 01 42 77 34 10. Atenção: FECHA AOS DOMINGOS!