• Clau Gazel

Hoje em Paris: sanduíche de pastrami


Hoje em Paris comi o que dizem ser o melhor sanduíche de pastrami da cidade. Não tenho parâmetro para confirmar, pois foi a primeira vez na vida que comi pastrami. Agora, era bom. Ou, melhor: ótimo! O pastrami é uma carne magra de vaca, curada e bem condimentada. A receita leva pimenta e às vezes cominho e páprica. É servida em fatias finas, o que a torna ainda mais macia. O sanduíche vem com muito recheio de pastrami quente e os molhos barbecue e coleslaw dão o toque final. Ah, fritas ultra crocantes também podem acompanhar, é só você querer. E o lugar para comer a iguaria é o Schwart’z Deli, cujo hambúrguer já havia indicado aqui no blog. Mas outra vez não aguentei chegar ao famoso cheesecake da casa…

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