Se existe uma coisa difícil de encontrar em Paris são bares. E quando digo bar penso em um lugar com diversos tipos de petiscos, para dividir com os amigos e comer com a mão. E não vale só tábua de frios e e queijos. Já andei reclamando disso, eu sei! E só matei mesmo minha vontade quando fui para São Paulo (a Espanha não conta, porque os bares de tapas estão em outro patamar!). E eis que depois de quase 1 ano e meio na cidade, descobri algo que está há tempos bem debaixo do meu nariz: o L’Avant Comptoir, bar de tapas de Yves Camdeborde. Localizado ao lado do restaurante Le Comptoir (que eu amo!), o L’Avant Comptoir é mesmo o que promete: um bar de tapas para petiscar quem sabe até mesmo antes de jantar no Le Comptoir (o nome quer dizer “Antes do Comptoir”). Um balcão onde todos se espremem e se acotovelam gentilmente – ou nem tanto – para pedir o próximo petisco ou a próxima taça de vinho. Barulho, descontração, todo mundo em pé (não tem mesa, cadeiras ou bancos): tudo para ser uma orgia gastronômica. No cardápio nada convencional – as guloseimas constam de pequenos cartazes pendurados no teto – delícias como atum grelhado com molho agridoce, linguiça chipolata, linguiça chistorras (essa eu fiquei na vontade!), presunto ibérico, croquete de presunto e opções polêmicas porém muito francesas como coração de porco, patinhas de rã e macaron de boudin (embutido francês feito de sangue suíno). Ótimas opções para deixar os preconceitos de lado! Os preços dos petiscos variam de 4,5 euros a 12 euros. Fotos hoje só dos petiscos. É impossível que uma foto consiga de fato retratar o ambiente. Isso, fica por sua conta… vale conferir! Anote: 9, Rue Carrefour de l’Odeon , seg/dom – 12h/23h, metrô Odeon, linhas 4 e 10.
ATUM COM MOLHO AGRIDOCE
CHIPOLATA
PRESUNTO IBÉRICO
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