E eu continuo minha missão – não impossível – de achar boas pizzarias em Paris. Vira-e-mexe estou testando uma pizzaria nova.
Na verdade, sou louca por uma boa pizza e não me canso. E tem lugares ótimos para se comer pizza em Paris. Só é preciso saber onde comer. A Pizzeria O’Scià foi indicação de uma conhecida italiana que a descreveu como sendo a melhor e verdadeira pizza napolitana em Paris. É o tipo de dica que não dá pra ignorar! Mas me alertou: sem reserva, é impossível! Nem vá. E é fato. Fui num sábado, com reserva feita, mas a fila bombava do lado de fora. Até por isso o local não é dos mais agradáveis; cheio, barulhento e movimentado demais para o meu gosto. Mas a pizza faz jus a sua fama! Em formato individual, ela chega bem quente à mesa, tem massa fininha, molho delicioso e bem temperado e mussarela de búfala saborosíssima. E tem uma característica essencial: o queijo não transborda, é na quantidade ideal para não torná-la enjoativa. Dá uma olhada no detalhe nesta foto e entenda do que estou falando.
Para mim, lembra bastante a La Pizzeta, em Montmartre. E é mais uma ótima opção para quem quer comer pizza de verdade na cidade. Anote: 44, Rue Tiquetonne – 75002; tel: 01 75 77 23 18; seg/dom 12/14h30 e 19h30/23h30.
Para comer pizza em pedaço em Paris, minhas dicas são: Al Taglio e Di Loretta.