L’Éclair de Génie é uma pâtisserie especializada em éclairs. Nos sabores mais inusitados, cada uma delas tem um toque especial: pistache com laranja, cereja com framboesa, baunilha com noz pecan, chocolate com coco, praliné, chocolate com maracujá e limão com yuzu. O nome que está por trás deste espetáculo de sabores é Christophe Adam, que após uma longa carreira com passagem em renomados estabelecimentos como o estrelado Gavroche em Londres e Crillon, Pierré Hermé e Fauchon, todos estes em Paris. Sua primeira loja encontra-se em pleno coração do Marais e, passados dois anos, a família aumentou! A quarta loja da família abriu suas portas ontem a poucos passos da estação Odéon, no bairro de Saint-Germain. Anote: 13, Rue de l’Ancienne Comédie; seg/dom. 10h/19h30; metrô Odéon/linhas 4 e 10. Para todos os demais endereços, clique aqui.
fotos: divulgação
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