• Clau Gazel

Sorvete italiano na Rue Mouffetard


Para um bom sorvete artesanal, minha dica é o Gelati d’Alberto (45, Rue Mouffetard).  A consistência dos sorvetes de lá me lembra muito os sorvetes maravilhosos que tomei na Itália, especialmente em Firenze. Não é à toa: o  proprietário Alberto é fiel às suas origens e segue  há 10 anos a receita do verdadeiro gelato ialiano, tornando-o cremoso e macio! Minhas sugestões de sabores são amarena (uma espécie de cereja, que conheci na Toscana, no curso de culinária da Toscana Saporita), chocolate (forte, bem marcante) e pistache. Ter./dom., – 12/24h.

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