Salon du Chocolat Paris 2013

Em breve acontece em Paris um dos grandes eventos gastronômicos anuais: O Salon du Chocolat. São 5 dias de evento onde estarão reunidos...

Patrick Roger: Escultor de Chocolates

A imensa maioria das pessoas come chocolates. O chef patissier Patrick Roger os esculpe. Suas fabulosas esculturas elevam ao status de...

Henri le Roux: chocolates e caramelos

No ano passado o chocolatier Henri Le Roux, proveniente da Bretanha  recebeu o Prêmio Especial de Inovação no Salon du Chocolat pelo...

Hoje em Paris: eu só quero chocolate

EU SÓ QUERO CHOCOLATE Hoje saí de casa cheia de más intenções. E ao invés de um, fui em busca de dois alvos. O primeiro deles, um...